La vitamina C è fondamentale per rafforzare il sistema immunitario. La gente la prende da anni per proteggersi da raffreddore e influenza ergo funziona. E allora perché non prenderla in questo periodo dell’anno per tenere lontano il virus?

La verità

La vitamina C aiuta il corpo a produrre collagene (che fa bene alla pelle e alle ossa) e carnitina (che trasforma in energia il grasso assunto con il cibo). La vitamina C è anche un antiossidante e quindi aiuta a combattere i radicali liberi provocati dallo stress cronico e protegge le cellule del sistema immunitario mentre combattono le infezioni.

Mangia quotidianamente cibi ricchi di vitamina C. A differenza della vitamina B12 e K, la vitamina C non può essere immagazzinata nell’organismo. Mangia anche cibi integrali: sono ricchi di altre sostanze nutritive che collaborano con la vitamina C, dando al corpo molti più benefici della sola vitamina C.

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Le bugie

Dalle ricerche fatte negli anni Settanta era emerso un collegamento tra la vitamina C e la prevenzione del raffreddore, poi smentito dagli studi successivi. La vitamina C potrebbe ridurre la durata del raffreddore ma ingerirne in grandi quantità non aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Anzi, se ce n’è troppa in circolo il sistema immunitario si indebolisce.

Anche se gli integratori di vitamina C riducono il rischio di stare male a lungo dopo uno sforzo fisico intenso (come una maratona) le ricerche non hanno dimostrato che la vitamina C sia utile a combattere il Covid.

Integratori sì o no?

Probabilmente no. È molto probabile che tu assuma già vitamina C a sufficienza nella tua dieta, anche se magari non te ne rendi conto. Se mangi un’arancia e 150 gr di broccoli hai già raggiunto i 200-400 mg di vitamina C raccomandati al giorno. Se invece mangi poca frutta e verdura parla con il tuo medico che potrebbe prescriverti un supplemento.

Quanta vitamina C assumi?

>2.000 MG/GIORNO

troppo (puoi avere effetti negativi)

DA 200 A 400 MG/GIORNO

perfetto (è la dose giusta per stare bene)

<90 MG/GIORNO

poco (potresti essere carente)