di Dario Marchini - 09 August 2018

Arriva Korner, la birra dello sportivo

Dissetante, reidratante, a bassa gradazione alcolica e adatta per il post allenamento. Arriva in Italia partendo dalla Sardegna la Korner Beer, la prima birra pensata per lo sportivo.
Arriva Korner, la birra dello sportivo
Korner Beer, la birra pensata per lo sportivo

Chi non si è mai trovato di fronte alla voglia sconsiderata di bersi una bella birra fresca per reidratarsi appena conclusa una sessione in palestra? Una bevanda che a detta di molti addetti ai lavori è perfettamente adatta alla reintegrazione dei sali minerali persi e che ha il dono anche di rinfrescare maggiormente di qualsiasi altro integratore. Ma con quella percentuale di alcol di troppo che non si adatta perfettamente alla dieta di uno sportivo. La risposta arriva dalla Sardegna. Si chiama Korner Beer e sembra destinata a creare una vera e propria rivoluzione nel mondo dell'integrazione.

Dissetante, reidratante, a bassa gradazione alcolica e adatta per il post-allenamento. La bevanda artigianale è stata presentata il 7 e 8 agosto nei locali dell'Antica Tonnara Su Pranu a Portoscuso in occasione dello Sport Beer Expo 2018.

"Le caratteristiche nutrizionali della Korner Beer e la capacità di integrare zuccheri e minerali la rendono adatta come bevanda reidratante dopo un intenso allenamento fisico", assicura Filippo Mattu, di Carbonia, specialista di fitness e alimentazione sportiva che insieme al dietista ed esperto di fitness Franco Pittau, originario di Portoscuso ma trapiantato a Milano, ha ideato la Korner Beer. "Analizzando ricerche, studi e sperimentazioni che legano sport, birra e alcol siamo riusciti a realizzare una birra viva, non denaturata, con un ottimo bilanciamento dei nutrienti, sali minerali e sostanze vitaminiche e ad azione antiossidante che le conferiscono proprietà rimineralizzanti e protettive", aggiunge Franco Pittau.

La scelta delle materie prime è accurata, a partire dalla specie e varietà dei cereali, passando al grado di tostatura del malto, il tipo e la qualità del luppolo o i microorganismi come il lievito utilizzati, senza dimenticare l'acqua e la tecnologia adottata. Prodotta in uno stabilimento artigianale nel Sulcis Iglesiente, dal 7 agosto la birra comincerà ad essere distribuita in tutta Italia.

Ad accendere una lampadina sono state le parole di Luca Gatteschi, medico nutrizionista e collaboratore di Runner's World e della nazionale italiana di calcio, in un suo intervento a Coverciano sul tema La birra nello sport. "Consapevoli che l'alcol è nocivo per tutti, con un uso consapevole di questo prodotto si può giungere al giusto compromesso, tra una bevanda ad alta accettazione sociale e l'esigenza dello sportivo di tenersi in forma e salute", conclude Mattu.

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