Per quanti integratori tu decida di prendere, non potrai mai fare la corretta scorta di minerali e vitamine se non li assumi con l’alimentazione quotidiana.
Tra i cibi super-vitaminici che NON devono assolutamente mancare nel tuo menu da sportivo c'è il Kimchi, dal lontano Oriente.
Perché fa bene
Tipico della cucina coreana, il kimchi è cavolo fermentato con peperoncino piccante. Se consumato con regolarità, riduce il colesterolo fino al 21%. Inoltre è un’ottima fonte di fibre, che favoriscono la digestione e proteggono dal cancro al colon, ma con pochissime calorie.
Come si mangia
Per attenuare il gusto acidulo, servilo insieme a riso integrale e verdure.
Dove trovarlo
Lo trovi nei negozi che vendono cibi asiatici o nei reparti del supermercato dedicati ai cibi esotici.
Proprietà nutrizionali
- vitamina A
- vitamina C
- vitamina B
- calcio
- fibre