Inizia la tua giornata alla grande con questi pancake proteici

Thor Bjornsson, l’attore de Il Trono di Spade, ha condiviso la ricetta dei suoi pancake proteici preferiti. Sei pronto a cucinarli anche tu?

credit: Getty Images

Hafthor “Thor” Bjornsson, aka La Montagna di Il Trono di Spade, è un ragazzo robusto con alle spalle un passato da pugile professionista.

Negli ultimi due anni ha perso circa 40 kg e, ancora oggi, mangia molte proteine per mantenere il suo fisico ben definito. Sul suo canale YouTube ha pubblicato un video in cui cucina uno dei suoi “pasti preferiti in assoluto”, i pancake alla banana.

"Sono molto semplici da preparare e gli ingredienti sono super sani e facili da recuperare”, ha commentato Bjornsson.

COME SI PREPARANO I PANCAKE PROTEICI DI THOR BJORNSSON

Ecco la lista della spesa per preparare due porzioni di pancake:

  • 7 uova
  • 2 banane
  • 1 1/2 cucchiaio semi di lino
  • 1 1/2 cucchiaio semi di chia
  • 1 1/2 cucchiaio semi di canapa
  • cannella q.b.
  • 60 gr avena
  • 2 misurini proteine whey in polvere

Inizia a frullare due banane fino a farne una purea. "Di solito preferiscono le banane più scure perché sono più facili da digerire, più ricche di fibre e hanno anche un sapore più dolce", dice Bjornsson.

Sbatti sette uova e mescolale con la banana, poi aggiungi un cucchiaio e mezzo ciascuno di semi di lino, chia e canapa macinati.

Quindi aggiungi 60 grammi di avena, 2 misurini di proteine ​​in polvere aromatizzate alla vaniglia e spolvera la miscela con la cannella.

Ungi una padella con il burro, scaldala sul fuoco e versaci sopra la pastella.

I pancake si cuociono abbastanza velocemente, quindi non aspettare troppo prima di girarli. Dovrebbero risultare piuttosto spessi ma se li preferisci più sottili e più simili alle crêpes, puoi aggiungere più uova all’impasto. "Il giorno dopo sono ancora più buoni”, dice Bjornsson.

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