Vuoi rendere al meglio? mangia uova! - 3/8

Ti proponiamo dei piatti semplici da preparare, veloci, buoni e soprattutto... ricchi di proteine e ben bilanciati per permetterti di dare il massimo durante ogni sessione di allenamento!
 

3 \ Purè di patate e cavoli
 

2 porzioni
 

In una casseruola di medie dimensioni, fai bollire due grandi patate. Toglile dal fuoco, sbucciale e mescolale accuratamente con 120ml di latte, un cucchiaio di burro e mezzo cucchiaino di sale. In una padella, scalda poi due cucchiai di olio d'oliva e fai rosolare una manciata di cavoli tritati (senza gambi). Spolvera con sale e pepe a piacere. Togli i cavoli dalla padella e scaldate un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungendo poi due uova. Aggiungi anche su queste un pizzico di sale e pepe e copri il tegame facendo cuocere il tutto. Servi infine le uova assieme al purè ed al cavolo.