la zucchina
FAME D’ ESTATE
Con l’arrivo del caldo comincia a mancarti l’appetito? La frutta e la verdura di stagione possono aiutarti!
LA ZUCCHINA
Che sia gialla o verde poco importa: affettala, grigliata finché non è tenera e aggiungi basilico fresco, olio di oliva, peperoncino sminuzzato e succo di limone.
RICORDA: non pelarla, perché la buccia è ricca di luteina e zeaxantina, due antiossidanti che aiutano a proteggere gli occhi in fase di invecchiamento dalle macule e dalla cataratta.
