Instagram toglie l’appetito?
Patiti di food-photography siete avvertiti: guardare troppe immagini di pietanze invitanti e succulente può ridurre il piacere di mangiare. La notizia viene da Brigham, dove un gruppo di ricercatori ha dimostrato che una sovraesposizione a immagini che raffigurano cibo può lasciare come svuotati e incapaci di gustare il cibo… nel mondo reale.
Ogni volta che guardi una foto di un piatto invitante, nel tuo cervello si attivano le aree del gusto. In pratica, a livello inconscio, stai simulando che sapore avrà quel cibo. Così, quando ti troverai ad assaggiarlo per davvero, troverai il gusto meno esaltante di ciò che ti aspettavi.
Se quindi hai in programma una cena coi fiocchi, astieniti dal guardare foto di cibo per tutto il giorno. Le tue papille gustative ti ringrazieranno! Di sicuro lo apprezzeranno la fidanzata, la mamma, l’amico o chiunque abbia spadellato l’intera giornata per te!
