Se sei sempre di corsa e la pausa pranzo diventa un vero incubo, segui i nostri consigli su Come sopravvivere alla pausa pranzo e non perdere tempo al bar o in mensa: portati un delizioso, sano e appetitoso sandwich in ufficio. Ecco come prepararlo.
La ricetta: il club sandwich
Immaginati di addentare un grande sandwich a 4 piani ripieno di… cibo sano! Impossibile? No, possibile con “il club sandwich”, una deliziosa ricetta pronta in soli 15 minuti.
Ingredienti (per 1 porzione)
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
- 4 fette di pane tagliato spesso
- 1 pomodoro grosso tagliato a fette
- ½ cespo di lattuga (solo le foglie)
- 300 g di carne arrosto affettata (tacchino e/o prosciutto)
- 1 grande cetriolo sottaceto per guarnire (facoltativo)
Preparazione
Le uova
- Fai bollire una pentola d’acqua e metti le uova a cuocere per 6 minuti.
- Scolale e passale sotto l’acqua corrente fino a quando non si saranno raffreddate per essere sbucciate.
- Metti le uova in una piccola ciotola, condiscile con sale e pepe.
- Poi, schiacciale con una forchetta.
- Fai tostare il pane.
- Poi, costruisci il tuo sandwich: metti le 4 fette di pane tostato davanti a te, spalma ciascuna di esse con l’uovo schiacciato, quindi dividi il pomodoro, la lattuga e la carne equamente fra 3 fette di pane.
- Sistema le fette una sopra l’altra.
- Aggiungi l’ultima per coprire.
- Taglia il tutto a triangoli e mangia insieme al cetriolo sottaceto.
Il consiglio: prepara delle patate dolci fritte
E se il sandwich a 4 piani ti sembra troppo? No problem! Togli uno strato e aggiungi invece una manciata di patatine dolci fritte. Ecco come prepararle.
Ingredienti
- 1 patata dolce
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- sale q.b.
- Taglia una patata dolce per il lungo in 8 spicchi.
- Passa gli spicchi al microonde per 4 minuti a 900w, poi lasciali riposare per 1 minuto.
- Fai scaldare 1 cucchiaio di olio di cocco in una padella e friggi le patate parzialmente cotte fino a quando non diventino croccanti.
- Disponile sulla carta assorbente e condisci con un pizzico di sale.
