I 6 cibi super-vitaminici che non mangi - cime di rapa
5 – Cime di rapa
Nutrienti: vitamina A, C, E, B6 e K, potassio, tiamina, folato (cioè la vitamina B1), zinco, ferro, magnesio, calcio e fibre.
Perché fa bene: come tutte le verdure a foglia verde scuro, le cime di rapa aiutano a ridurre l’infiammazione e migliorano la salute cardiovascolare. Per gli uomini, però, quelle della rapa sono un particolare toccasana perché contengono folato, che abbassa i livelli di omocisteina, un amminoacido che irrita le pareti delle arterie favorendo la formazione di placche che ostacolano la circolazione sanguigna. E come ben sai, un apparato circolatorio che funziona a pieno regime è la prima garanzia della salute di quello sessuale.
Come si mangiano: lessate o cotte al vapore, sono un ottimo contorno. Oppure puoi usarle in tutte quelle preparazioni che prevedono spinaci o biete.