Frutta bugiarda
Frutta
bugiarda
Il dessert che hai nel piatto e? un’illusione ottica. Secondo uno studio del Journal of Consumer Psychology le persone sottovalutano l’apporto calorico del cibo se e? guarnito con frutta o verdura. Messi davanti a due coppe identiche di gelato, una guarnita con della frutta e una no, i partecipanti allo studio hanno valutato piu? calorica la seconda (e di ben 125 calorie). Di fronte a due fette della stessa torta, una ricoperta di frutti di bosco e una “al naturale”, hanno considerato piu? sana la prima. La spiegazione e? che vedendo la frutta inconsciamente ti senti meno in colpa se cedi alla tentazione. Come dire che
se c’e? la frutta quel cibo e? per forza sano. Prima di concederti quella grossa fetta di torta di cioccolato, allora, chiediti se l’avresti mangiata comunque se non avesse avuto quelle fragole sopra...
