La ricetta della settimana: brownie proteici alla barbabietola
Questa versione dei famosi brownie è davvero un’ottima alternativa ai brownie al cioccolato. Ma attento a non esagerare: sono sani e deliziosi ma, come ogni dolce, devono comunque essere mangiati occasionalmente.
Tempo a disposizione
30 minuti
Ingredienti (per 16 brownie)
- 2 barbabietole (circa 140 g) cotte e sbucciate tagliate a pezzetti
- 175 g di mandorle tritate
- 120 g di crema di marroni
- 30 g di cacao in polvere
- 45 g di miele
- 1 cucchiaiata (30 g) di polvere proteica alla vaniglia
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 4 uova
Preparazione
- Fai scaldare il forno a 180° (forno ventilato a 160°).
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a ottenere una crema.
- Versa il composto in una teglia da brownie rivestita (circa 28x15cm).
- Fai cuocere in forno per 18 minuti.
- Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare leggermente.
- Infine, taglia il brownie a quadrati e gustati questo delizioso snack.
Il consiglio
Buoni e sani, questi brownie sono davvero ottimi dopo una dura sessione di workout. Se stai cercando un’alternativa al solito energy drink post workout, il consiglio è di mangiare una volta alla settimana, e non di più, alcuni di questi deliziosi brownie proteici alla barbabietola per un dolce e veloce recupero delle forze.
Condividi le foto dei tuoi piatti sui social con l’hashtag ufficiale #menshealthitaly. I piatti al top della forma saranno condivisi da menshealth.it su Instagram e Twitter.
Ricetta e foto tratti dal libro In forma in 15 (Tre60 di TEA S.r.l.) di Joe Wicks, il personal trainer diventato famoso sui social network grazie alle sue ricette sane da preparare in solo 15 minuti
