L’aperitivo è spesso considerato il modo migliore per rovinare gli ottimi risultati del tuo allenamento, ma perché rinunciarci? Se hai ospiti a casa e vuoi preparare qualcosa da stuzzicare insieme a loro, ecco 3 ricette sane e veloci che fanno al caso tuo.
Anche se si tratta di un “aperitivo sano” non abbuffarti. Mangiane 20-30 grammi non più di una volta al giorno.
1/Anacardi speziati
Ingredienti
- 400 g di anacardi
- 2 cucchiaini di olio di oliva o di arachide
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 1 cucchiaio e mezzo di paprika affumicata
Preparazione
Fai scaldare il forno fino a 190° (forno ventilato a 170°).
Mescola tutti gli ingredienti e metti il tutto su una teglia.
Fai arrostite nel forno per 12-15 minuti o finché gli anacardi non saranno croccanti e dorati.
Togli dal forno e condisci con un po’ di sale.
Ora i tuoi anacardi speziati sono pronti da gustare. Se hai poco tempo, puoi sempre prepararli prima: gli anacardi si possono conservare per 5 giorni in un contenitore ermetico.
2/Arachidi wasabi
Ingredienti
- 400 g di arachidi non salate
- 4 cucchiaini di polvere di wasabi
- 2 cucchiaini di olio di oliva
Preparazione
Scalda il forno a 190° (se ventilato a 170°).
Mescola tutti gli ingredienti e poi mettili su una teglia.
Arrostisci gli ingredienti in forno per 12-15 minuti circa.
Togli dal forno e condisci con un po’ di sale.
Anche in questo caso puoi preparare il piatto con giorni di anticipo e conservare per 5 giorni in un contenitore ermetico.
3/ Nachos speziati
Ingredienti (per 24 nachos)
- 3 mini tortilla
- olio di oliva spray
- 2 cucchiaini di cumino macinato
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di sale di sedano
Preparazione
Dopo aver scaldato il forno a 170° (150° se ventilato), dai una spruzzata su entrambi i lati di ogni tortilla con l’olio di oliva spray.
Taglia le tortilla in quattro parti, quindi taglia ogni quarto a metà per ottenere 8 triangoli.
Metti i triangoli su una teglia (o due se necessario).
Mescola le spezie e il sale fino a che non saranno ben amalgamati.
Cospargi i triangoli con il condimento preparato.
Cuoci in forno per 6-7 minuti.
Ricette e foto tratti dal libro In forma in 15 (Tre60 di TEA S.r.l.) di Joe Wicks, il personal trainer diventato famoso sui social network grazie alle sue ricette sane da preparare in solo 15 minuti.