Alla larga da chi ti fa ingrassare – 1/5
Un ruolo fondamentale lo giocano anche le persone con cui mangi, sia quelle in carne e ossa sia quelle che ti fanno compagnia dalla tv.
Il test è stato fatto in California: alcune persone normalissime sono state invitate a cenare in una stanza insieme a un’altra persona, alla quale i ricercatori hanno detto cosa e quanto mangiare (ma loro questo non lo sapevano). Alla fine del pasto agli invitati è stata fatta una domanda molto semplice: “che cosa ti ha spinto a mangiare la quantità di cibo che hai mangiato?”. Spesso la loro risposta è stata: “ho mangiato quello che volevo” o “ho mangiato finché ero sazio”. I partecipanti a questo test, quindi, erano convinti di mangiare senza condizionamenti esterni e non si sono resi conto di essere influenzati da quello che mangiava l’altra persona.
Gli stimoli sociali e ambientali che ti inducono a mangiare di più comunque sono tanti e di tipo diverso, e tutti fanno leva sulla tua vulnerabilità e sul tuo desiderio di allinearti agli altri e a chi ti circonda, trasmettendo un’immagine di te rassicurante attraverso il tuo modo di mangiare. È un meccanismo inconscio che agisce 24 ore al giorno, 7 giorni su 7, e che può influenzare le tue scelte alimentari. Mangiare senza pensarci e senza farci caso è pericoloso. A partire da oggi ti presenteremo 5 tipiche situazioni a “rischio ingrasso” e i trucchi che puoi adottare per non cadere in tentazione. Vediamo la prima:
CON GLI AMICI
Di sicuro sei una persona indipendente e di buon senso, ma non quando sei con i tuoi amici. Le ricerche dimostrano che puoi consumare fino al 20% di calorie in più quando mangi con gli amici rispetto a quando sei da solo. Se gli altri stanno mangiando un piatto di spaghetti è molto probabile che anche tu ordinerai quel piatto. Non solo: gli uomini sono competitivi anche nel mangiare e quando sono in gruppo mangiano più velocemente.
La via di fuga
Prima che arrivi il cameriere accenna subito che prenderai un’insalata. Probabilmente molti ti copieranno. Rendere pubblica la tua scelta di mangiare leggero è il primo passo per cambiare le tue abitudini e forse anche quelle dei tuoi amici. Invece di mangiare senza pensare aiuterai gli altri a fermarsi un attimo a riflettere prima di ordinare 5 porzioni di patatine fritte.