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FARRO: 5 MOTIVI PER MANGIARLO

             

È il cereale più antico, uno dei più buoni (sembra una via di mezzo tra il riso e il mais) e dei più facili da cucinare (si bolle, si condisce, si mangia). Non averlo in dispensa, insomma, sarebbe una follia. Per almeno 5 motivi: questi.
 

Nella foto: insalata di farro bollito e zucca saltata in padella.

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