LA DIETA INTELLIGENTE (2)
Eccoti altri alimenti che ti aiutano a mantenere in forma la mente oltre che i muscoli
"Per rendere più elastici i vasi sanguigni cerebrali, garantendo così il miglior afflusso di sangue all'organo, servono più vitamina C, vitamina E e bioflavonoidi", suggerisce in uno studio pubblicato da Neurology il dottor Kee How Masaki dell’Università di Manoa (Hawaii,Usa). Puoi trovare le suddette sostanze in...
Broccoli e arance
Sono i vegetali più ricchi in assoluto di vitamina C. E non devi nemmeno preoccuparti di abusarne: se ne assumi troppa, la espelli infatti con le urine e il sudore, perché si scioglie nei liquidi.
Tuorli d'uovo, noci, oli vegetali
Questi ti servono invece per la vitamina E. Con le noci che sono anche ricche di Omega-3, gli acidi grassi "buoni" che contribuiscono alla salute del tuo cervello (vedi la puntata precedente).
Vino e frutti di bosco
In un bicchiere di vino, soprattutto di rosso, così come in una coppa di mirtilli, lamponi & Co. ci trovi un sacco di bioflavonoidi. Ma se con questi ultimi puoi anche esagerare un po', con il vino meglio limitarti a un brindisi (leggi un bicchiere) a pasto: altrimenti altro che lucidità mentale!
Caffè
Tre tazzine al giorno ti aiutano a stare sveglio e, soprattutto, lucido. A prescriverle è l’autorevole Agenzia italiana del farmaco dopo che uno studio sul declino cognitivo condotto su 676 uomini ha evidenziato che la caffeina migliora la funzione cerebrale e riduce il rischio di demenza senile del 33%.
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- Temi trattati: bioflavonoidi, caffè, caffeina, cervello, dieta, mente, omega-3, vitamina c, vitamina e
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